Taurina - Como ela age no organismo?
); "Taurina - Como ela age no organismo?")
O que é a taurina?
A taurina é um aminoácido não essencial, isto é, produzido pelo corpo humano1 na sua fase adulta e não dependente de fontes externas. É o apelido comum do ácido 2-aminoetanossulfônico, encontrado em abundância em alimentos normalmente consumidos pelas pessoas, como peixes, frutos do mar, carne de frango, de aves, bovina e suína, beterraba, feijão, nozes, castanhas e bebidas energéticas.
A taurina é sintetizada no fígado2 e no cérebro3 a partir da metionina e cisteína, em parceria com a vitamina4 B6.
Quais são as funções da taurina no organismo?
A taurina é um aminoácido com múltiplas funções biológicas no organismo. Ela tem sido utilizada em uma ampla variedade de suplementos dietéticos e bebidas energéticas como estimulante, e vários efeitos benéficos são atribuídos a ela, como um papel importante no funcionamento do cérebro3, dos músculos5, do sistema cardiovascular6 e do sistema nervoso central7.
Ela melhora o desempenho físico e cognitivo8, aumenta a resistência ao exercício, promove a hidratação celular e tem propriedades antioxidantes. Ela está também envolvida na regulação do equilíbrio de eletrólitos9 no corpo, ajudando a manter a estabilidade das células10 e a função dos nervos. A taurina ainda participa na formação da bile11, que é importante para a digestão12 de gorduras, e desempenha um papel antioxidante, ajudando a proteger as células10 contra danos causados por radicais livres.
Ela pode ajudar a aumentar o fluxo sanguíneo para o músculo esquelético13 e acelerar a sua recuperação, reduzindo o cansaço dos demais músculos5. Também melhora o funcionamento do metabolismo14 de glicose15 e aminoácidos, ajuda a prevenir o diabetes16, estabiliza os níveis de colesterol17 no sangue18, tem grande importância na absorção dos lipídios pelo intestino delgado19 e marcante efeito diurético20, ajudando as pessoas que precisam desse tipo de ação. É ainda benéfica para o sistema imunológico21, isso porque as pesquisas demonstraram que a taurina modula a ação de células10 T e reduz a presença de neutrófilos22 no processo inflamatório.
No entanto, as evidências científicas sobre os efeitos benéficos da taurina são confusas e alguns dos resultados obtidos nos estudos são contraditórios.
Leia sobre "Maca peruana", "Whey protein", "Creatina" e "Tiamina".
Formas de apresentação da taurina
Existem várias formas de apresentação da taurina, incluindo:
- suplementos em cápsulas ou comprimidos;
- na forma de pó solúvel em água, sucos ou outros líquidos;
- como ingrediente comum em muitas bebidas energéticas disponíveis no comércio.
Essas bebidas contêm uma combinação de taurina, cafeína e outros estimulantes, destinados a fornecer energia. Com o objetivo de evitar a perda de massa muscular, diminuindo o metabolismo14 proteico, o ideal é tomar 500 miligramas de suplemento três vezes ao dia. A taurina em líquido é mais indicada para manter a hidratação e melhorar o condicionamento físico.
É importante observar que ela é considerada segura quando consumida nas doses recomendadas, no entanto, as doses podem variar de acordo com o objetivo e, como acontece com qualquer suplemento ou substância, é sempre aconselhável seguir as orientações de dosagem fornecidas por um profissional de saúde23 antes de iniciar qualquer regime de suplementação24 com taurina, porque já foram levantadas preocupações sobre o consumo excessivo desse aminoácido. Altas doses podem ter efeitos colaterais25 negativos em algumas pessoas, especialmente naquelas com problemas preexistentes de saúde23.
Quais são os riscos e as contraindicações do uso da taurina?
Apesar de algumas controvérsias, a taurina é considerada segura quando consumida em quantidades moderadas, dentro dos limites diários recomendados, não devendo-se ultrapassar a dose de 1500 mg/dia. É importante notar que o consumo excessivo de bebidas energéticas que contêm taurina pode ter efeitos adversos devido à combinação de taurina com outros ingredientes, como cafeína e açúcar26, em altas quantidades. É sempre recomendado moderar o consumo de bebidas energéticas e evitar a superdosagem, pois o excesso pode gerar uma sobrecarga renal27.
As pessoas hipertensas, as gestantes ou mulheres que estejam amamentando, as portadoras de doença hepáticas28 e renais e com problemas cardíacos, bem como crianças de 0 a 16 anos e idosos em idade avançada devem evitar altas concentrações presentes em suplementos e bebidas energéticas.
Leia também sobre "Composição corporal", "Probióticos29 e Prebióticos" , "Suplementos alimentares" e "Benefícios do ômega 3 para a saúde23".
Referências:
As informações veiculadas neste texto foram extraídas principalmente dos sites da Columbia University Irving Medical Center e da University of Rochester Medical Center.
As notas acima são dirigidas principalmente aos leigos em medicina e têm por objetivo destacar os aspectos mais relevantes desse assunto e não visam substituir as orientações do médico, que devem ser tidas como superiores a elas. Sendo assim, elas não devem ser utilizadas para autodiagnóstico ou automedicação nem para subsidiar trabalhos que requeiram rigor científico.
Complementos
Veja também
