Sinais, Sintomas e Doenças
Neofobia alimentar - Não provei, mas já não gostei!
Neofobia alimentar - Não provei, mas já não gostei!
Neofobia alimentar1 é, literalmente, o “medo de alimentos novos”. Caracteriza-se pela rejeição ou recusa a experimentar alimentos "novos", não familiares. Ou seja, trata-se de uma resistência individual em comer alimentos diferentes do padrão de consumo até então habitual. A frase que poderia simbolizar a neofobia alimentar1 é: “não provei, mas já não gostei”.
1 Neofobia alimentar: É literalmente o “medo de alimentos novos”. Este comportamento é caracterizado por uma resistência individual em comer e/ou experimentar “novos” alimentos, ou seja, alimentos diferentes do padrão habitual de consumo. Ela é comum em crianças e adolescentes, mas pode permanecer em adultos e idosos e sofre interação de fatores genéticos e ambientais.
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